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翔太&美咲

2026年6月14日

ザ・リッツ・カールトン東京

Appetizer

前菜

季節の前菜盛り合わせ

季節の前菜盛り合わせ

Seasonal Appetizer Assortment

旬の食材を彩り豊かに盛り付けた前菜三種

フォアグラのテリーヌ

Foie Gras Terrine

ブリオッシュとイチジクのコンフィチュール添え

オマール海老のカクテル

Lobster Cocktail

アボカドムースとキャビアのアクセント

Soup

スープ

コンソメロワイヤル

Consommé Royale

丁寧に澄ませた琥珀色のコンソメスープ

Fish

魚料理

真鯛のポワレ

真鯛のポワレ

Pan-seared Sea Bream

白ワインソースとアサリのナージュ仕立て

帆立貝のグリル

Grilled Scallops

バターナッツかぼちゃのピュレと共に

Meat

肉料理

黒毛和牛フィレ肉のロースト

黒毛和牛フィレ肉のロースト

Roasted Wagyu Beef Fillet

トリュフソースとグリル野菜のガルニチュール

仔羊背肉の香草パン粉焼き

Herb-crusted Rack of Lamb

ラタトゥイユとローズマリージュ

Dessert

デザート

ウェディングケーキ

ウェディングケーキ

Wedding Cake

苺とピスタチオの三段ケーキ

デザートプレート

Dessert Plate

クレームブリュレ、マカロン、フルーツタルト

Champagne & Sparkling

シャンパン・スパークリング

モエ・エ・シャンドン

Moët & Chandon

乾杯用シャンパーニュ

Wine

ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ

Chablis Premier Cru

白ワイン(フランス・ブルゴーニュ産)

シャトー・マルゴー

Château Margaux

赤ワイン(フランス・ボルドー産)

Beer

ビール

プレミアムモルツ

The Premium Malt's

生ビール

ハイネケン

Heineken

瓶ビール

Soft Drink

ソフトドリンク

オレンジジュース

Orange Juice

フレッシュスクイーズド

ウーロン茶

Oolong Tea

ジンジャーエール

Ginger Ale